A visita proporcionou aos alunos a possibilidade de observarem as técnicas usadas no controlo da qualidade dos alimentos, estando desse modo em contacto direto com as análises elaboradas aos alimentos no âmbito da Microbiologia.
A visita foi guiada pela Doutora Conceição Bonito que mostrou os espaços onde eram feitas as análises, assim como todo o procedimento e tecnologia implicada.
A turma teve assim oportunidade de reforçar e cimentar os conteúdos adquiridos nas componentes técnicas do curso.
Professoras Raquel Santos e Sofia Barros |
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