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| CLUBE DA SOPA - Bola de Legumes | ||||
| Por Lurdes Cunha (Professora), em 2013/11/07 | 903 leram |  0 comentários |  182 gostam | |||
| Mais uma delícia de 5ª feira, desta vez priviligiando os legumes. | ||||
 Para a massa: 1 Cháv. de chá de farinha maizena 2 Cháv. de chá de farinha trigo 1 colher de sopa de fermento 1 colher sopa de sal 3 colheres de sopa de queijo ralado 2 cháv. de chá de leite 3 ovos inteiros Misturar tudo muito bem na batedeira. Para o recheio: 2 cebolas cortadas em rodelas fininhas 2 tomates partidos em cubos (enxaguar em pano) 1 lata cogumelos finamente picados 1 pimento partido em cubos (enxaguar em pano) 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de vinagre 1 colher de chá de sal coentros picados Misturar tudo. Untar uma forma retangular, despejar metade da massa na forma, colocar o recheio por igual e cobrir com a restante massa. Levar ao forno durante 30 minutos. Nota: Substitui a manteiga na forma por papel vegetal. Menos gordura! | ||||
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