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| Cheesecake de Frutos Silvestres | ||
| Por Matilde Costa (Aluna, 5ºC), em 2014/04/29 | 481 leram |  2 comentários |  204 gostam | |
| Conhece aqui a deliciosa receita do Cheesecake de Frutos Silvestres. | ||
 Base: 180 gramas de Bolacha Maria, 100 gramas Manteiga Recheio: 200 Gramas de Queijo fresco, 200 ml. de natas para bater, 1 lata de leite condensado, 5 folhas de gelatina incolor Cobertura: Frutos silvestres (congelados) q.b., Açúcar q.b., 2 folhas de gelatina, Água (para demolhar a gelatina) Preparação: Ralam-se as bolachas e misturam-se muito bem com a manteiga que deve estar à temperatura ambiente, forra-se o fundo de uma forma amovível, leva -se ao frigorífico enquanto se prepara o recheio. Demolha-se as folhas de gelatina num recipiente com água fria, bate-se o queijo e vai-se juntando as natas aos poucos, batendo sempre, até se obter um creme fofo. Junta-se metade do leite condensado e mistura-se, aquece-se a outra metade do leite condensado, sem ferver e junta-se à gelatina que estava a demolhar, bem espremida, mexendo bem para que dissolva. Deixa-se arrefecer um pouco e junta-se ao preparado anterior mexendo muito bem. Põe-se sobre a base de bolacha e guarda-se no frigorífico. Num tacho juntam-se os frutos silvestres e o açúcar, deixa-se levantar fervura, deixa-se cozinhar até ficar no ponto de compota depois da compota feita (passar a varinha), entretanto demolha-se as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos, junta-se bem espremida à compota que deve estar quente, mistura-se muito bem, espera-se que arrefeça e põe-se sobre o recheio levando o ckeesecake ao frio, de preferência de um dia para o outro. Sirva bem fresquinho e delicie-se!!! | ||
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| Comentários | ||
| Por Matilde Costa (Aluna, 5ºC), em 2014/04/29 | ||
| Eu adoro em delicioso cheesecake. | ||
| Por Filipa Torres (Aluna, 5º ano C), em 2014/04/29 | ||
| Delicioso!!! Vou exprimentar em casa!!! Huuuuum!!! | ||
