Pitaia ou saborosa é o nome dado a este fruto de várias espécies de cactos epífitos sobretudo do género Hylocereus e Selenicereus da região da América do Sul e também da China e Israel. Pitaia significa fruta escamosa e também é chamada fruta do dragão em algumas línguas. A planta só floresce de noite com pequenas flores brancas que são chamadas Flor-de-noite ou Dama da Lua.
A fruta pode pesar entre 50-300 gramas.
Curiosidades:
As pitaias de casca vermelha são grandes fontes de vitamina A e
são ricas em zinco e ferro; |
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